古代の技術史 下・１
日常の品々
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オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで、古代技術の集大成。本巻では、食料品・飲料・香料・調味料と皮革・ガラスなどを中心に、身の回りの工業製品の製造法と役割を解説する。
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