よくわかる外食産業

取り寄せ不可

大きく変わりゆく外食産業をコンパクトに解説。主要企業の最新の動向から、活発化するＭ＆Ａ、コンビニや中食業界との競合・提携、食品偽装、世界的な食糧争奪戦など社会問題との関わりまで、全体像がつかめる。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。