ぐんまの伝統食

ぐんまの伝統食

取り寄せ不可

出版社
上毛新聞社
著者名
上毛新聞社
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2008年6月
判型
A5
ISBN
9784880589978

おきりこみ、おやき、まんじゅう、呉汁…。群馬の気候、風土に根ざし、受け継がれてきた伝統食。その背景にある文化、知識を記者たちが追った。群馬の食文化の豊かさと深さを伝える1冊。

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