焼き鳥&鶏料理

柴田書店mook

焼き鳥&鶏料理

取り寄せ不可

出版社
フード・ビジネス
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2008年6月
判型
A4変
ISBN
9784388801084

今すぐ行きたい焼き鳥&鶏料理の実力店14をはじめ、料理長が提案するとっておき鶏料理、2008年ビアパブ・ビアカフェ旋風、夏にこそ売れる新しい日本酒提案など、居酒屋のメニューと経営に役立つ情報が満載。

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