そろそろスローフード

ゆっくりノートブック

そろそろスローフード

取り寄せ不可

出版社
大月書店
著者名
島村菜津 , 辻信一
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2008年6月
判型
B6
ISBN
9784272320318

「スローフード」は、地球温暖化という危機の時代の合言葉。食に関する問題が次々に発覚し、食の安全性が問われている現在、「スロー」を軸に、島村菜津と辻信一が食の世界を語り尽くす。

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