日本食物史
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豊富な写真と解説文で見る・読む、ビジュアル版日本食物史。日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”について、古代からの日本人の食べ物の歴史を振り返りながら、写真、図版、文章で紹介する。
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