繁盛飲食店の３ステップ接客サービスお客様の気持ちをくみとる法則

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サービス業の最も大切な仕事は、「お客様に満足していただくこと」。本書ではお客様の気持ちを読み取り、その気持ちを汲んだサービスを提供して、もっと喜んでもらうための「観察眼」を養うポイントを教える。

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