デコール技法集

取り寄せ不可

洋菓子をより魅力的に、美しく飾るデコールの入門書。デコール・ショコラ、あめ細工、ヌガーとプラリーヌ、焼き生地、マジパン細工の基本と最新スタイルを、全プロセス写真付きで詳細に解説する。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。