魯山人・器と料理

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魯山人の器に料理を盛ると、料理が一段をおいしくなる。茶懐石「辻留」主人が盛り、語る、魯山人の器と料理の真髄。「魯山人に学ぶ」「辻留旬ものがたり」、対談「魯山人の器をめぐって」なども掲載。

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