世界の食料生産とバイオマスエネルギー

世界の食料生産とバイオマスエネルギー

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出版社
東京大学出版会
著者名
川島博之
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2008年5月
判型
A5
ISBN
9784130721028

世界の食料生産、供給、貿易などの現状を、世界銀行などのデータに基づいて網羅的に分析。食との競合が危惧されているバイオマスエネルギーなどについても言及しながら、近未来の食料と環境について展望する。

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