食事の援助技術
様々な状況での経口摂取の援助や経腸栄養法、胃瘻などの援助ほか、食事援助の基本技術について、実際の方法をムービーで見ながら、観察、環境、倫理の視点や知識に速やかにリンクして立体的思考で学べるテキスト。
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