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守屋知子氏が所蔵する膨大な洋風陶磁器コレクションより、1860年代~1950年代までに
日本で製造された洋食器や花器など253点をオールカラーで紹介。
明治から大正期における日本人の食習慣の洋風化に対応して普及した洋食器の変遷に焦点
をあて、世界に誇る日本の洋食器デザインの歴史を総合的に俯瞰する。
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