好きになる栄養学

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何をどれだけ食べればいいのか。メタボを予防するにはどうしたらいいのか。初歩の初歩から栄養学がわかる入門書。生化学的な知識がなくても躓かないよう順を追って、ていねいに解説し、食品や病気についても説明。

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