食卓から地球環境がみえる

地球研叢書

食卓から地球環境がみえる

取り寄せ不可

出版社
昭和堂(京都)
著者名
湯本貴和
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2008年3月
判型
A5
ISBN
9784812208137

私たちの「食」は見えない糸で世界中と繋がっている。エビの大量輸入が東南アジアのマングローブを破壊し、小麦輸入の増加が輸出国の水不足を深刻化させる。誰にとっても身近な「食」を通して地球環境問題を考える。

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