食卓から地球環境がみえる
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私たちの「食」は見えない糸で世界中と繋がっている。エビの大量輸入が東南アジアのマングローブを破壊し、小麦輸入の増加が輸出国の水不足を深刻化させる。誰にとっても身近な「食」を通して地球環境問題を考える。
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