コーヒー・ビギナーズ・ブック

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コーヒーに興味がある人や、将来カフェでおいしいコーヒーを提供したい人たちを念頭において編集した、初心者向けのコーヒー入門書。コーヒー飲用の歴史から、基礎知識、銘柄、抽出方法、アレンジ方法などを収録。

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