茶大百科 ２
栽培の基礎／栽培技術／生産者事例
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研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー２００余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、栽培の基礎、栽培技術、生産者実例を収録。
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