京料理の世界

京料理の世界

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出版社
淡交社
著者名
高橋英一
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2008年4月
判型
B5
ISBN
9784473034694

京の老舗33軒の個性が光る、華麗な京料理。収録料理点数は実に700点以上。月々の趣向、献立などのヒントが満載。美しい盛り付けと華麗な器の数々も、写真でたっぷり楽しめる。京料理を愛するすべての人必携。

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