ベジ・スイーツ

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洋菓子の味覚と視覚の価値を保ちながら、健康に配慮した、からだにやさしいお菓子を紹介。ホールフード・スイーツ、ベジ・スイーツ、小麦全粒粉のパンの、素材の使い方、組み合わせ、作り方を詳しく解説。

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