この栄養素がすごい！

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栄養素にはそれぞれ役割があり、栄養素の知識を得れば健康は取り戻せる。各栄養素の体の中での役割を解説し、バランスよく、効率のよい栄養素の摂り方を紹介する。メタボリック症候群や老化が怖くなくなる１冊。

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