タイのごはん

絵本世界の食事

タイのごはん

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
銀城康子 , 泉なほ , 星桂介
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2008年3月
判型
A4
ISBN
9784540072246

世界でも有数の米の産地タイ。米を主食に、暑い中でも沢山ごはんが食べられるような、強くてはっきりしたピリ辛の味付けの食。日本ではあまり見かけない野菜や果物、ハーブを使い、熱帯ならではの工夫がされた食生活

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