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カレー、焼鳥、トンカツなど、日本人がこよなく愛する味を黙々と作り、暖簾を守る店主たち。浅草、銀座、神田など昭和の香り漂う老舗の味を訪ねるカラー新書の味の旅。老舗主人の話の端々に「昭和」が鮮やかに蘇る。
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