江戸の旬・旨い物尽し

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季節ごとの野菜や魚介などを、見事な知恵で味わっていた江戸時代の食生活。庶民の食卓から武家の膳まで、また屋台や吉原遊郭などで、人々がどんな食事を愉しんでいたか、春画を含めた図版、資料を用いて解説する。

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