トチノキの自然史とトチノミの食文化

トチノキの自然史とトチノミの食文化

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
日本林業調査会
著者名
谷口真吾 , 和田稜三
価格
3,143円(本体2,857円+税)
発行年月
2007年12月
判型
A5
ISBN
9784889651782

日本の代表的な有用広葉樹であるトチノキの自然史とトチノミの食文化に関する研究成果を、林学と文化地理学の両面から集大成した貴重な1冊。地域社会の再生につながる貴重なデータ等も満載!

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top