家庭料理技能検定４級・３級テキスト

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食の分野で注目の家庭料理技能検定試験４級・３級を対象に、試験に必要な事項をまとめた参考書。基礎になる調理の技能と食生活に必要な調理の基本を学び、健康食がすぐに実践できる。知って得する食情報も掲載。

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