大研究!!「豆」のひみつがわかる本 1

豆はとってもすぐれもの

大研究!!「豆」のひみつがわかる本

取り寄せ不可

出版社
岩崎書店
著者名
吉田よし子
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2008年2月
判型
A4
ISBN
9784265038916

豆は種類がとても多く、古くから食べられてきた食べ物のひとつ。本書では、主に世界中の色々な豆やその歴史、豆腐や納豆など豆の加工品を紹介。色や形、大きさの違いなどを比べながら、豆の世界を覗いてみよう。

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