いちばんやさしいフランス料理

いちばんやさしいフランス料理

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出版社
成美堂出版
著者名
音羽和紀
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2008年3月
判型
B5
ISBN
9784415302706

特別な料理だと思われがちなフランス料理を、できるだけ身近な素材で作ろうと試みた料理本。基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで、フランス料理にまつわる様々な役立つ情報を紹介する。

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