ギモン以前の料理のキホン

実用best books

ギモン以前の料理のキホン

取り寄せ不可

出版社
日本文芸社
著者名
浜内千波
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2008年2月
判型
B5
ISBN
9784537206180

用語を解説しながら、素材や料理に適した作り方を紹介。調理道具の使い方から、種類や選び方、定番料理を失敗しないコツ、下ごしらえの方法など、料理の基礎がわかる1冊。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top