巨大分子

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生物科学の理解に必須な巨大分子の構造、種類、機能を体系的に簡潔・明快に解説し、これらの分子の性質、構造、反応を調べる様々な方法についてその原理を説明する。理解を助ける多数の図版とカラー口絵を収録。

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