家庭菜園全科 3

根もの・いも類

家庭菜園全科

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
戸沢英男
価格
1,572円(本体1,429円+税)
発行年月
2008年1月
判型
A5
ISBN
9784540071102

野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、プランター栽培法まで完全ガイド。初心者も、レベルアップを狙う菜園愛好家も、実際の畑に持っていって使いたい1冊。22種の根もの・いも類を収録。

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