いちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方

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２００８年１月より「飾り巻きずしインストラクター」検定が開始。本書は、その検定教科書でもあり、一般の方にもわかりやすく、手軽に飾り巻きずしを楽しんでもらうためのガイドブック。

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