この一冊で「食べ物」の裏とオモテがまるごとわかる！

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食べ物の「偽装」が世間を騒がせた２００７年。今、「食」の舞台裏はどうなっているのか。「食」にまつわるニュースな話題から、他人に話したくなるウンチクネタまで満載した“読む三つ星レストラン”。

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