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「ビオ・ゲミューズの会」産直25年の軌跡。アトピー性の皮膚炎、ゼンソク、鼻炎を有機穀菜食で克服してきた著者の経験から、地域型有機農業・有機食こそがアトピーを退け、21世紀文明を築く要と説く警世の書。
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