牛丼一杯の儲けは9円

幻冬舎新書

牛丼一杯の儲けは9円

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出版社
幻冬舎
著者名
坂口孝則
価格
792円(本体720円+税)
発行年月
2008年1月
判型
新書
ISBN
9784344980709

どんな業種も仕入の工夫でさらに利幅を増やすことができる。仕入ほど、売り手と買い手が激しい価格交渉を繰り返し、互いの知恵を戦わせる分野もない。モノの値段と利益の本質を、仕入れから解説する。

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