たった2つ!の生地で作れるパン

たった2つ!の生地で作れるパン

取り寄せ不可

出版社
文化出版局
著者名
相原一吉
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2008年2月
判型
B5
ISBN
9784579210275

リッチなブリオッシュ生地と飽きのこない白パン生地。2つの基本の生地を覚えれば、どんなパン作りも思いのまま。さらに、めんどうな発酵は冷蔵庫におまかせ。家庭でいちばん作りやすい方法を紹介。

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