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大人気ベジ料理教室のレシピが初めて1冊に。野菜、豆など植物性食材を主役に、最小限の調味料とステップで、子どもが大好きな洋食から定番和食、いつもの材料でできるエスニックまで、簡単&美味しいレシピを公開。
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