講座感覚・知覚の科学 ４
味覚・嗅覚
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感覚・知覚の全般的な知識を感覚系全てにわたり学べるシリーズ。基礎的知識を網羅し、感覚知覚について科学的な立場から講義。本巻は、心理物理学・脳科学の成果も含めて、味覚・嗅覚の生理学と心理物理学を解説。
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