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陳建民氏がオープンして半世紀。ようやく実現した四川飯店の中国料理大全。全国に広がる四川飯店の銘菜を一挙紹介。人気のグランドメニューの数々はもちろん、特別注文でしか食べられない歴史ある料理とも出会える。
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