四川飯店の中国料理

四川飯店の中国料理

取り寄せ不可

出版社
NHK出版
著者名
陳建一
価格
4,950円(本体4,500円+税)
発行年月
2008年1月
判型
A4
ISBN
9784140332511

陳建民氏がオープンして半世紀。ようやく実現した四川飯店の中国料理大全。全国に広がる四川飯店の銘菜を一挙紹介。人気のグランドメニューの数々はもちろん、特別注文でしか食べられない歴史ある料理とも出会える。

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