メゾンカイザー木村周一郎のパン

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人気パン屋ランキングでも常に上位にランキングされるパン屋「メゾンカイザー」のレシピブック。パリのメゾンカイザーで修業した著者の、プロの技を存分に楽しめる。全てのレシピにベイカーズパーセント表示付き。

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