おいしいスイーツの事典

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ケーキ、焼き菓子、冷たいデザートなど、定番と個性豊かな世界のお菓子３００種を収録。それぞれの歴史や名前の由来、エピソードをわかりやすく紹介するとともに、基本のレシピとアレンジ方法も伝授する。

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