東京五つ星の肉料理

東京五つ星の肉料理

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出版社
東京書籍
著者名
岸朝子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2007年12月
判型
A5
ISBN
9784487801831

とんかつ,ステーキ,すき焼き,しゃぶしゃぶ,桜鍋,ハンバーグ,ビーフシチュー,軍鶏料理……あらゆる肉料理から,東京でこれぞという名店を料理記者・岸朝子が精選に精選を重ねて紹介。

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