味人 ２００７師走
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特集は「銀座の料理人」。味の見聞録は、海燕亭上野店・大里利光ほか、日本料理の真髄を伝える人々を紹介。うつわ紀行は、漆器の世界に吹き込んだ新たな風、漆芸家・大蔵信一の漆器を紹介する。
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