和食の最新野菜料理

旭屋出版mook

和食の最新野菜料理

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出版社
旭屋出版
著者名
横井清
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2007年12月
判型
A4並
ISBN
9784751107195

身近にある野菜の食材を見直してみよう。小鉢料理、焼き物料理、汁もの・炊き合わせなどに分けて、最新の野菜料理を提案。家庭で取り入れやすいことを考慮して、手近な野菜で簡単に作れるものも紹介。

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