ショコラの愉しみ
取り寄せ不可
- 出版社
- メディアファクトリー
- 著者名
- ジャン・ポール・エヴァン , ピエール・レオンフォルテ , 江崎リエ
- 価格
- 3,080円（本体2,800円+税）
- 発行年月
- 2007年11月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784840120975
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日本で高級ショコラ・ブームを巻き起こした著者による初のチョコレート・レシピブック。様々な形のショコラやデザートのレシピを難易度や、アドバイスも付けて紹介。おススメの道具とプロのコツも掲載した１冊。
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