スープ

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和・洋・中・エスニック。１１名のシェフの、温かいスープに冷たいスープ、フルーツを使ったデザートスープなど、世界各国の定番スープと手軽なアレンジスープを１６４品収録。１年を通して重宝する１冊。

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