ワインを愉しむ基本大図鑑

ワインを愉しむ基本大図鑑

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出版社
講談社
著者名
辻調理師専門学校 , 山田健
価格
4,180円(本体3,800円+税)
発行年月
2007年11月
判型
A4
ISBN
9784062136945

赤17種、白23種の主要ぶどう品種および品種を代表するワインカタログを収録。テイスティングノート付きで、様々なワインを紹介。世界の料理との相性を見つけるヒントも満載のワイン図書決定版。

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