脳で食べる

取り寄せ不可

おいしいものを食べ続ければ舌が肥え、脳が発達し、健全な心身も維持される。食の歴史や文化、医学や栄養学などを視野に、「おいしい」をキーワードに何をどのように食べたらいいのか、「食文法」の骨格を提示する。

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