日本の料理

ラダーシリーズ

日本の料理

取り寄せ不可

出版社
IBCパブリッシング
著者名
黒田基子
価格
990円(本体900円+税)
発行年月
2007年11月
判型
B6
ISBN
9784896846737

すし、てんぷら、豆腐といった代表的な日本食だけでなく、その素材、味わい方から、日本で外食をする時の注意点、知人宅を訪問する時のマナーまで、「食」を通して幅広く日本を取り上げた1冊。

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