中国食材調査

中国食材調査

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出版社
飛鳥新社
著者名
陳惠運
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2007年11月
判型
B6
ISBN
9784870318267

ゴムまがいの人造鶏卵、抗生物質入りの牛乳、漂白された小麦粉、排泄物で作った臭豆腐…。帰化中国人食品ジャーナリストが、目を覆わんばかりの中国食材の実態を告発する。

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