完全制御型植物工場

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消費者の食の安全・安心への志向などにより、近年、再び脚光を浴びている植物工場。その仕組みや最近の状況、実際に導入した場合の採算性について、わかりやすく解説する実務書。植物工場を導入する前に必携の１冊。

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