食べものの伝来がわかる絵事典

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食べものがどのような歴史をたどり、今の私たちの食卓にやってきたのか。食材のルーツをイラストを使ってやさしく解説。食べものの伝来と歴史、日本の食べもの文化輸入史、日本と世界の食文化などを紹介する。

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